1 Apfel, entkernt und gerieben, plus 1 weiterer Apfel, entkernt und in feine Viertel-Scheiben geschnitten
¼ TL gemahlener Zimt, plus etwas extra zum Bestäuben
1 EL Ahornsirup
Zubereitung:
Haferflocken zusammen mit den übrigen Zutaten (außer den Apfelscheiben) in einen kleinen Topf geben.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5–7 Minuten sanft köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, bis der Porridge eindickt und die Haferflocken weich und aufgequollen sind.
Das Porridge in Schüsseln füllen, mit den Apfelscheiben und einem Teelöffel Erdnussbutter toppen. Mit etwas Zimt bestreuen und sofort servieren.
